सूजी रवा अप्पम झटपट बनने बाले अप्पम रेसिपी है ।इस रेसिपी को आप तुरंत नास्ते या शाम का नास्ता में बनाकर परोस सकते है ।
पारंपरिक तरीके में जो अप्पम बनाया जाता है लगभग 8 से 10 घंटा लग जाता है दाल चावल को भीगोना और उसके बाद खमिर उठने के लिए रखना लेकिन आप इस तरीके से सूजी से बहुत आसान तरीके से और बहुत जल्दी झटपट इस अप्पम को बना पाएंगे और ये एकदम नरम और स्पंजी बनता है तो चलिए देखते हैं इसको कैसे बनाया जाता है ।
वीडियो देखने के लिए यहां क्लिक करें 👇
बनाने की विधि (Prep-Method)
- सबसे पहले एक ग्राइंडर जार में सूजी और पोहा डालें
- एक मिनट तक चलाएं ओर पाउडर बनालें
- एक बडे भगोने में पाउडर को डालें
- अभी इसमें दही और पानी डाल दें
- इसको लगभग 5 से 10 मिनट तक भिगो के रखे
- अभी इसमें नमक और चीनी मिलाकर अच्छे से फैट ले
- अभी इसमें इनो डाल कर अच्छे से बैटर तैयार कर ले
- इनो डालने के तुरंत बाद इसको बनाना है ज्यादा देर तक नहीं रखना है
- एक पैन गरम करने के बाद उसमें आधा चम्मच तेल डाल कर अच्छे से टिशू पेपर से पोछ ले उसके बाद पानी छिड़कें
- एक कटोरी बेटर लेकर पैन में डालें ज्यादा पतला नहीं करना है
- लगभग 1 मिनट तक मध्यम आंच पर पकने दें
- पकने के बाद इसको तुरंत प्लेट में निकाल ले और नारियल चटनी के साथ परोसें
आवश्यक सामग्री
- सूजी 200 ग्राम 2 कटोरी
- पोहा 1 कप
- दही एक कटोरी
- पानी दो कटोरी
- नमक एक चम्मच
- ईनो फ्रूट साल्ट एक चम्मच
- चीनी एक चम्मच
- 𐂷 लेखिका :- Bhumi's kitchen
- 🍴क्यूजिन :- दक्षिण भारतीय
- 🕗 प्रस्तुति समय :- 10 मिनट
- 🕤 पकने का समय :- 5 मिनट /प्रति अप्पम
- ⧖ कूल समय :- 20 मिनट
- 🍽 परोसे :- 2 अप्पम/ व्यक्ति
नोट :- अप्पम को मध्यम आंच पर ही 1 से 2 मिनट तक पकाएं ।
जल्दी ना पलटे टूटने की संभावना ज्यादा होता है ।
