गर्मियों में हमारे शरीर को ठंडा रखने के लिए ठंडी ठंडी सर्वत पीना बहुत आवश्यक हो जाता है । यहां 4 तरह की मिल्क शेक बनाया गया है । वह है सेव बादाम मिल्कशेक ,चॉकलेट मिल्कशेक , खजूर मिल्कशेक और सूखे मेवे का मिल्कशेक । इन सभी मिल्कशेक को बिना चीनी का बनाया गया है । केवल चॉकलेट मिल्क शेक को छोड़कर सभी मेल्क शेक में शहद का इस्तेमाल किया है । अगर आप शहद इस्तेमाल नही करना चाहते तो शहद के बदले चीनी डालकर भी तैयार कर सकते है । यह मिल्कशेक को बच्चों से लेकर बड़ों तक सभी को परोसा जा सकता है । तो चलिए देखते हैं इसको बनाने का तरीका .....
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सेव बादाम मिल्कशेक
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बनाने की वीधी (Prep-Method)
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बनाने की वीधी (Prep-Method)
- सबसेेेेेेेे पहले सेब का छिलका हटा लीजिए
- बादाम को गर्म पानी मे आधा घंटे के लिए भिगोए
- आधे घंटे के बाद बादाम का छिलका छील लीजिए
- अभी एक ब्लेंडर जार लेकर इसमें छिले हुए बादाम , छीलकर कटे हुए सेव ,शहद दो बड़े चम्मच , तीन वर्फ के टुकड़े , एक चौथाई चम्मच इलायची पाउडर और ठंडा दूध डालकर 1 मिनट चलाएं
- एक ग्लास मे तैयार किया हुआ मिल्कशेक डालें
- ऊपर से कटे हुए बादाम पिस्ता डालकर सजाएं
- ठंडा ठंडा सेव बादाम मिल्क शेक परोसें
सामग्री (Ingredients)
- सेव कटे हुए 1
- शहद 2 चम्मच
- बादाम 10
- बर्फ के टुकड़े 3
- इलायची पाउडर 1/4 चम्मच
- ठंडा दूध 100 मि.ली
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खजूर सेव मिल्कशेक
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बनाने की वीधी (Prep-Method)
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बनाने की वीधी (Prep-Method)
- सबसे पहले को दूध में खजूर को आधा घंटे के लिए भिगो कर रखें
- अभी सेव का छिलका हटा लीजिए ओर टुकडो मे काट लें
- आधा घंटे के बाद एक ब्लेंडर जार मे भिगोए हुए खजूर , कटे हुए सेव , शहद , इलायची पाउडर , बर्फ के टुकड़े ओर ठंडा दूध डालकर 1 मिनट के लिए पिस लें ।
- एक ग्लास मे तैयार किया हुआ मिल्कशेक डालें
- बादाम और पिस्ता का कतरन से सजाकर ठंडा ठंडा परोसे
सामग्री (Ingredients)
- खजूर 10
- सेव कटे हुए 1
- शहद 2 चम्मच
- बर्फ के टुकड़े 3
- इलायची पाउडर 1/4 चम्मच
- ठंडा दूध 100 मि.ली
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चाॅकलेट मिल्कशेक
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बनाने की वीधी (Prep-Method)
- सभी सामग्रियों को ब्लेंडर में डालकर 1 मिनट तक चलाएं
- ग्लास में चॉकलेट सिरप से सजाये
- चॉकलेट मिल्कशेक ग्लास में डालें
- ऊपर से चॉकलेट सिरप से सजाकर ठंडी ठंडी परोसें ।
सामग्री (Ingredients)
- चॉकलेट 4 टुकडा (50 ग्राम )
- चॉकलेट सिरप 2 चम्मच
- कोको पाउडर 1 बड़ा चम्मच
- बर्फ के टुकड़े 3
- ठंडा दूध 100 मि.ली
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सूखे मेवे का मिल्कशेक
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बनाने की वीधी (Prep-Method)
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बनाने की वीधी (Prep-Method)
- सबसे पहले एक कप गर्म पानी या गर्म दूध में सभी सुखे मेवे को 1 घंटे के लिए भिगोए
- 1 घंटे के बाद बादाम और पिस्ता से छिलका हटा लीजिए
- अभी एक ब्लेंडर जार लेकर उसमें भिगोए हुए सूखे मेवे , वर्क के टुकड़े , इलायची पाउडर ,केशर ,शहद और ठंडा दूध डालकर 1 मिनट के लिए चलाएं
- एक ग्लास मे तैयार किया हुआ मिल्कशेक डालें
- ऊपर से पिस्ता और बादाम का कतरन से सजाकर ठंडी ठंडी परोसे ।
सामग्री (Ingredients)
- पिस्ता 5
- काजू 5
- तरबूज का बीज 1 चम्मच
- शहद 2 चम्मच
- बादाम 5
- केशर 5 /हल्दी 1/2 चम्मच
- इलायची पाउडर 1/4 चम्मच
- ठंडा दूध 100 मि.ली
