ब्रेड कटलेट रेसिपी खाने में बहुत स्वादिष्ट और लाजवाब होता है । यह रेसिपी को आप शाम के नाश्ते में बना करके खा सकते हैं । यह रेसिपी बच्चों के पसंदीदा रेसिपी में से एक है । इस में मैंने उबले हुए आलू और ब्रेड का इस्तेमाल किया है और अंदर से चीज को डाल करके बनाया जाता है । मैंने स्वास्थ्य को ध्यान में रखते हुए शैलो फ्राई किया है और इसको तलने के लिए नॉन स्टिक पैन का ही इस्तेमाल करें । इस रेसिपी बनाने में भी बहुत आसान है । तो चलिए देखते हैं इसको बनाने का तरीका
Prep-Method ( बनाने की विधि )
- सबसे पहले आलू को उबाल लें और छिलका छील लीजिए
- एक मिक्सिंग बोल में उबला हुआ आलू को अच्छे से मिक्स कर लीजिए
- इसमें ब्रेड को तोड़कर आलू के साथ डाल दे
- अभी इसमें कटे हुए प्याज ,धनिया पत्ता , कूटी हुई अदरक, लाल मिर्च पाउडर , चिल्ली फ्लेक्स ,नमक ओर गर्म मसाला डालकर मिला लीजिए
- अभी इसको 8 से 10 भाग में बांट लें और हाथों से दबाते हुए बाॅल बना ले
- अभी इन सभी बाॅल्स को कटोरी जैसा बना के अंदर कटे हुए चीज को डालकर बंद करें
- अभी दोनों हथेलियों से दवा कर चपटा कर लीजिए
- एक पैन में तेल गर्म करें और गर्म होने के बाद इन कटलेट्स को डालकर दोनों तरफ से सुनहरा होने तक सेक लीजिए
- गरमा गरम ब्रेड कटलेट्स को टमाटो केचप के साथ परोसे
सामग्री (Ingredients)
- 3 बडे आलू
- 3 स्लाइस ब्रेड
- 1 प्याज
- 1/2 कप धनिया पत्ता
- 1 छोटी चम्मच लाल मिर्च पाउडर
- 1 छोटी चम्मच नमक
- 1 टूकडा अदरक
- 1 छोटी चम्मच चिल्ली फ्लेक्स
- 1 छोटी चम्मच गर्म मसाला
- 3 बड़े चम्मच तेल
- 🌲लेखिका :- भूमिसूता
- 🍲क्यूजीन :- भारतीय
- 🕗प्रस्तुति समय :- 15 मिनट
- 🕗पकाने का समय :- 10 मिनट
- ⌛कूल समय :- 25 मिनट
- 🍽परोसे :- 2 कटलेट/ ब्यक्ती
यह रेसिपी अन्य भाषा में उपलब्ध है English
पोषण तथ्य (1 कटलेट )
- क्योलोरी :-76
- कार्बोहाइड्रेट :- 4.8g
- प्रोटीन :-0.5 g
- फैट :- 6 g
