बादाम को भिगोकर बादाम मिल्क बनाने के लिए बहुत समय लग जाता है । इस तरीके से आप बादाम मिल्क प्रीमिक्स को पहले से बनाकर रख लें और बहुत ही कम समय के अंदर बादाम मिल्क जब चाहे तब तुरंत बनाकर परोस सकते हैं । इसको आप न केवल दूध में बल्की गर्म पानी में भी मिलाकर पी सकते हैं। तो चलिए देखते हैं इसको बनाने का तरीका
बनाने का तरीका (Prep-Method)
- सबसे पहले बादाम को साफ कपड़े में पोछ कर रख लीजिए
- अभी एक ग्राइंडर जार लेकर बादाम , मिल्क पाउडर ,चीनी इलायची को डालकर अच्छे से ग्राइंड कर ले
- 10 से 12 बादाम को पतले टुकड़ों मे काट लीजिए
- अभी एक मिक्सिंग बोल में ग्राइंड किया हुआ प्रिमिक्स डाले और पतले टुकड़ों में कटे हुए बादाम को इसमें डालें और मिक्स कर ले
- बादाम मिल्क बनाने के लिए एक कप में उबला हुआ पानी डालें और इसमें 3 चम्मच बादाम मिल्क प्रिमिक्स डाल कर अच्छे से मिला ले
- दूध के साथ बादाम मिल्क बनाने के लिए एक कप में उबला हुआ दूध डालें
- अभी इसमें एक से दो चम्मच बादाम मिल्क प्रिमिक्स डाल कर अच्छे से मिला लें
- तैयार है आपका बादाम मिल्क
- ठंडा बादाम मिल्क बनाने के लिए ठंडे दूध में यह प्रीमिक्स मिलाएं और ऊपर से बर्फ के टुकड़े डालकर ठंडा ठंडा परोसे
सामग्री (INGREDIENTS)
- 1 कप बादाम
- 2 कप शक्कर
- 2 कप मिल्क पाउडर
- 6 से 7 इलायची
- 1/ चम्मच केसर
- लेखिका :- भूमिसुता
- व्यंजन:- भारतीय
- तैयारी- समय: - ५ मिनट
- कुल समय :- १० मिनट
- सर्विंग:- १ कप (२००मिली) /व्यक्ति
- नोट :- यदि आप अतिरिक्त स्वाद बढ़ाना चाहते हैं तो केसर डालें
- इस प्रीमिक्स का उपयोग एक महीने के अंदर इस्तेमाल करें
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