जन्माष्टमी भोग (प्रसाद) के लिए आटा पंजीरी रेसिपी
जन्माष्टमी एक भारतीय हिंदू त्योहार है। हिंदू पौराणिक कथाओं के अनुसार, यह दिन भगवान कृष्ण का जन्मदिन है। सभी हिंदू भक्त इस दिन को धूमधाम से मनाते हैं। वे अपने घर को सजाते हैं और भगवान कृष्ण को विभिन्न प्रकार के भोग लगाते हैं। उन्हीं में से एक भोग है पंजीरी, जो गेहूं के आटे, मेवा, चीनी और घी से तैयार किया जाता है। पंजीरी भगवान श्रीकृष्ण के प्रिय भोगों में से एक है। तो चलिए शुरू करते हैं तैयारी।
बनाने की विधि
- एक पैन गरम करें
- 1 टेबल-स्पून घी डालें
- काजू ,सूखे नारियल के टुकड़े और बादाम को भून लीजिये
- बादाम और काजू को टुकड़ों में काट लें
- भुनने के बाद एक प्लेट में निकाल कर रख लें
- 1 टेबल स्पून बचा हुआ घी और गेहूं का आटा डालिये
- मध्यम आंच पर खुशबूदार होने तक भूनें
- आटा न जलाएं (गेहूं का आटा)
- भुने हुए आटे को एक बड़ी प्लेट में रख लीजिये
- भुने हुए बादाम, काजू, सूखा नारियल, चीनी और इलाइची पाउडर डालिये
- सब कुछ अच्छी तरह मिला लें
- भोग लगाने से पहले एक तुलसी का पत्ता रखें
- अब पूजा के लिए भोग तैयार है
सामग्री (INGREDIENTS)
- गेहूं का आटा - 250 ग्राम
- चीनी - 5 बड़े चम्मच
- सूखे नारियल के टुकड़े/ कद्दूकस किए हुए - ½ कप
- इलायची - 2 कटी हुई
- बादाम - ¼ कप
- काजू - ¼ कप
- घी - 2 बड़े चम्मच
- लेखिका :- भूमि सुता
- व्यंजन:- भारतीय
- पूरा - समय :- 10 मिनट
- सेवारत :- 6 व्यक्ति
- यह रेसिपी अंग्रेजी (English) भाषा में उपलब्ध है ।
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